北海道カニファン

240namazuwaiyude8 北海道生まれの正真正銘の道産子。北海道には26歳まで住んでいました。札幌→登別→留萌→根室→札幌 と、有名な漁場を父の転勤の関係で巡り、豊かな海産物で育ちました~~~^^ カニは小さなころより身近な食べ物です。カニに限らず、北海道の食べ物はとてもおいしいので、ここでいろいろ皆様と情報共有できたらと思います!北海道物産展もダイスキです(*´˘`*)♡4



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礼文島 島の人で、サーモン昆布重ね巻、めっちゃうますぎ!

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めっちゃうますぎ!

 

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こんにちわ~~~!!

カニファンです。カニファンなのに、今日は何で昆布巻きよ!!

って声は聞こえないので、今日はサーモン昆布巻きですぅ^^

 

そもそも実は、これもカニがらみだったんですよ~

検索してたら、こんなかわいらしい名前のカニが!!

 

 

私、北海道住んでいたけど、もちのろんで、礼文島も行ってたけど

知りませんでした!カニがいたなんてーーーーーΣ(。ロ。|||)―!!

 

ウニは、さぁ有名なんですよ、あのですね、礼文島に有名なユースホステル

があるんですけど(今もあるのかなぁ) 日本三バカユースホステルと言われた

このユースには夏になると本州から集まった血気盛んな若者で

あふれていたのです。そう。私も自転車を船に積んでいきました (*´˘`*)♡

 

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Photo by (c)Tomo.Yun

 

この写真は若干快晴ではないようですが、私が礼文島に行ったときは

「こんな天国のような場所がこの世にあるんだ!」

と驚くほど、すばらしい天気と自然でした。

この礼文島のユースに泊まると、11時間コースという、

朝から夕方まで歩くハイキングコースがあるのですが、かなり冒険的で

楽しいのです。途中、浜のほうでは、ウニをとっているのが見られたり。

とかくウニのイメージだったのですが、さくら蟹などというおいしそうなカニ

がいるみたいですよ!

 

そんなわけで、こちらの島の人をしったわけですが、実は物産展で。

 

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並んでいたんですよ。ううううう 昆布巻き好きだし、

 

なんといってもこのサーモン!美味しそうでないかい?!

超惹かれて、購入を決意。写真のは小さいバージョン、

私が購入したのはロングバージョン。

 

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このミルフィーユ、みためがおいしそう!!

骨までミルフューユしているんですが、とってもやわらかい!

ジューシーで、お酒のおつまみにも、

白飯にも、むっちゃすすむ味です・・・・

 

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これは実際、礼文島現地のお土産屋さんでも

販売しているらしいですが、毎年一番に人気があるぐらいの

商品らしい。お正月のお重に入れてもキレイそうですよね^^

 

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礼文島のさくら蟹と一緒に年末注文して、すてきな師走を

過ごせそうですね^^ 海がこの世のものとは思えぬほど美しい島なので

きっと海産物もおいしいはず・・・ この島へ行ったハタチの頃を思い出して

しみじみしましたーーー!

島の人の さくら蟹とか。

 

 




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