北海道カニファン

240namazuwaiyude8 北海道生まれの正真正銘の道産子。北海道には26歳まで住んでいました。札幌→登別→留萌→根室→札幌 と、有名な漁場を父の転勤の関係で巡り、豊かな海産物で育ちました~~~^^ カニは小さなころより身近な食べ物です。カニに限らず、北海道の食べ物はとてもおいしいので、ここでいろいろ皆様と情報共有できたらと思います!北海道物産展もダイスキです(*´˘`*)♡4



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カニ飯を作って食べました^^蟹炊き込みご飯from枝幸

カニ飯を作って食べました^^

   蟹炊き込みご飯from枝幸

 

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これ、おいしそうでしょ~~ ズワイガニがたっぷりの

カニ飯!!カニの炊き込みご飯ですよ~~~ (*´˘`*)♡

たけのこは子供がとってきたものを、入れてみました^^

ほんのり優しい、カニの風味が、お米に染みわたり

と~~~~~~~~~~~~っても、おいしかったです。

 

それで・・驚くなかれ、このカニの炊き込みご飯・・あえていうなら

レトルトちっくなんです、パウチをあけてご飯と炊くだけ!

 

レトルトでも具だくさんじゃん!

 

これは、北海道の物産展で購入しました。

 

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北海道に住んでいれば、なんてことはないカニ飯ですが、

関東で、ぜいたくに生のカニを使ってごはんにしちゃお♫♫♬

なんて豪快な使い方私はできないので、このレトルトを見たときは小躍りしました

北海道の枝幸仕込っていうのが、懐かしくっていいじゃない!

 

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だしも、昆布しいたけ、かつおの三種類入っていて

なかなかいいお味なのです。

おそるおそるあけてみると

 

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わーーーー ほぐし身がチョロンと入っているだけかと思ったら、

ちゃんと脚の姿がみえますぞ、 これには ちと感動!

炊き方は普通にジャーだったらボタン一発、鍋だったら火加減に気を付けて

炊いてみてくださいね。うちはお鍋なので、研ぎ終わったらしばらく

そのままにして時間がたったら、火をつけました。

 

どうですか?? レトルトと思えないですよね^^

 

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私がカニをほぐして炊いたかのようです。

かなり具も入っていますよね。

盛り付けましたよ~~

 

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2-3人前ですが、4人でも若干あまりました。

具が入っているので、結構おなか一杯になります。

カニをそうしょっちゅう食べるのは経済的に難しくても

こういったものであれば、たまに食べるのも楽しいな~ って思いました!




母の日は北グルメで注文しました^^

 

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