北海道カニファン

240namazuwaiyude8 北海道生まれの正真正銘の道産子。北海道には26歳まで住んでいました。札幌→登別→留萌→根室→札幌 と、有名な漁場を父の転勤の関係で巡り、豊かな海産物で育ちました~~~^^ カニは小さなころより身近な食べ物です。カニに限らず、北海道の食べ物はとてもおいしいので、ここでいろいろ皆様と情報共有できたらと思います!北海道物産展もダイスキです(*´˘`*)♡4



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ズワイ蟹カット済み1,2~1,5㎏福井県の店。お歳暮で貰ったカニしゃぶで美味しい年末年始

ズワイ蟹カット済み1,2~1,5㎏福井県の店。

お歳暮で貰ったカニしゃぶで美味しい年末年始

 

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かなりのボリュームの ズワイ蟹 を友人より頂きました!

大人3人、子供3人で食べましたが、適量でしたよ^^

 

大人二人子供二人の家庭であれば、お腹いっぱい

満足できる量だと思います。

 

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全体像がこんな感じ。はさみを見ると4つあるので、

二匹分ですかね~ 

 

実は箱を捨ててしまって、いったいどこのメーカー

だかわからないという失態を犯してしまいました(笑)

福井県 より来たものだということは、確か。

 

このあたりかなー と思っております。これ、

楽天ランキングでも第一位だったようです。

 

 

 

ガチガチに、凍った状態だったので、

食べる直前に流水解凍をしました。

 

なかなか、解凍できませんでしたが置いておいたら自然と

解凍できましたよー ほかのものを食べてるうちに。

 

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上の写真は、まだ微妙に凍ってますね~

 

解凍できたら、お鍋でしゃぶしゃぶにしたのですが、

冷凍されていたにもかかわらず、口の中で

ジューシーに蟹の味が広がり大満足でした!

 

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野菜にも、蟹の旨みがぎっしり染みこんで・・・!

 

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特にこの足のポーション部分が、ズワイの美味しさを

ギューッと詰め込んだかのような、そんなお味で

ありがたくいただけました^^

 

しゃぶしゃぶ終了後は、おじやを作って〆たのですが

いつもの鍋とは比べ物にならない、カニの雑炊で、

家族一同、師走の蟹を楽しめましたよ~~~

 

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今年は、いただけましたが来年は

自分で取り寄せてみても、よい量と価格だなと

感じました (❀◕‿◕)

 

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